欢乐生肖_欢乐生肖官网_欢乐生肖计划-孙杰:巴萨牛排包容性强 品质升级大力发展精品店

  说起牛排,可能并不是一个大众化的食物,有的人会吃不惯,而自助餐包罗万象的形式便能满足各类人口味的偏好。牛排加上自助餐的混搭形式能将高大上的牛排通过自助餐丰富品种的形式展现出来,满足一家人家庭聚餐的各种口味▓▓,在客流量上可谓是占尽先机▓▓▓。赢商网记者针对这一新颖形式专访了重庆巴萨双纳餐饮管理有限公司运营总监孙杰▓▓,她向我们阐释了巴萨牛排如何将小众餐饮演变成大众餐饮的历程。

  巴萨牛排这一于2011年成立的餐饮品牌短短三年,便成为了该行业内的标杆性企业。客流量及口碑不错的巴萨牛排究竟与其他的牛排相比▓▓,有什么自身的特色呢?其他的牛排诸如王品台朔牛排、西堤牛排▓▓▓、豪客来等,他们是单一地卖牛排。而巴萨牛排最大的特点在于其采用的是牛排加自助的形式,将大众的喜好牢牢抓住。“年轻人或小孩子喜好吃牛排,一家人出来的有的等他们吃完了自己再去其他的餐厅吃中餐。我们创立的这种形式就是为避免这类情况的出现而设定的▓▓。一家人往往都能在这找到自己所需要的东西。”孙杰说道。这里有牛排,还有占比70%的自助餐,100多种食物▓▓▓:川式中餐、凉菜、点心▓、西式烤鸡翅、鸡腿以及由自己加工厂做出的提拉米苏、慕斯,请大厨做好,中央配送▓▓▓,或是现场制作▓▓▓,适合各个年龄段的消费者。人均消费60元的价格▓▓▓,适合家庭、朋友聚会的氛围都让巴萨牛排显示出其特有的包容性。

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